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05 febrero 2010

Bizcocho de nata a la naranja


Ingredientes:
225 grs die harina
2 cucharaditas de levadura
3/4 de cucharadita de sal
150 grs de azúcar
3 huevos
300 grs de nata
1 cucharadita de esencia de naranja

Mezclar ingredientes secos (harina, levadura y sal)
Montar la nata y reservar.
Batir los huevos con la esencia y el azúcar. Incorporarlo a la nata muy suavemente, primero un par de cucharadas y cuando se haya mezclado bien, seguir incorporando.
Ir añadiendo la mezcla de harina, sal y levadura con una espátula muy suavemente para que no se baje la textura.
Distribuir en un molde corona. Hornear a 170º con aire durante 30 o 40 minutos.
Una vez frio espolvorear con azúcar glas
Queda un bizcocho al estilo americano, un poco denso pero para los desayunos que lo mojas en la leche está delicioso y con una textura muy suave.

7 comentarios:

  1. Pedazo de bizcocho!!Te ha quedado con una textura deliciosa!Y seguro que como dices tú, con un vasito de leche,hummm!!

    Un besazo y buen finde guapa,

    Vanesuky.

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  2. Si sabe tan bueno como uno que hice de nata hace un tiempo, me lo como todo jeje, encima con toque de naranja! Qué delicia!
    Besos, Pam!

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  3. Ha quedat finíssim i molt esponjós... i am bl'esència de taronja deu ser realment deliciós.

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  4. Mmmmm aquests pans de pessic! Ideals per esmorzar, berenar o sempre que ens vingui de gust!
    Bon cap de setmana

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  5. Buenisimo con el sabor de la naranja ummmm...Un buen bizcocho a petecen siempre.
    Besets.

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  6. Isabel, que bo, tinc ganes fa dies de fer un pa de pessic amb nata, a veure si m'animo, aquest deu ser bonissim.

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  7. El pa de pessic m’encanta i amb la nata deu se fabulós.
    Una abrasada

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