Patatas Hasselback

Estas patatas son ideales como guarnición. Se pueden preparar en el horno, pero ésta vez las hice en el microndas, en 15 min. estuvieron preparadas.



Ingredientes:
Una patata nueva por comensal
aceite, sal, pimienta, romero y pimentón.
Una brocheta de madera

Lavar muy bien las patatas. Clavar la brocheta a la patata por la parte inferior y a todo lo largo, ésto servirá para que al hacer los cortes tansversales no se nos acabe de cortar totalmente. Colocarlas en un plato y ponerlas al microndas 15 min. a máxima potencia, cuando hayan pasado 5 minutos pararlo y se abren un poco los cortes para aliñárlas con sal, pimienta, romero, pimentón y un poquito de aceite, acabar de cocerlas. Rociarlas con el caldito que van soltando.