Crujientes de calabacín.

2 calabacines pequeños
1/4 de taza de pan rallado
1/4 de taza de queso parmesano rallado
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
un poco de sal, pimienta negra
4 cucharadas de leche
aceite en un frasco de aerosol

Cortar los calabacines por la mitad y filetearlos con una mandolina, colocarlos en una fuente con la leche, reservarlos.
En un cuenco mezclar el pan rallado, el queso, el ajo, la sal y la pimienta.
Rebozar los filetes de calabacín en la mezcla de queso y disponerlo en una fuente,  vaporizar con el aceite y  cocer al horno durante 30 minutos hasta que queden crujientes. Servir de inmediato.